Nata come un’osteria nel 1907, Peppinella si trasforma in forno nel 1930. Da quel momento, quel piccolo forno nel quartiere Pettino sarebbe diventato un punto di riferimento per tutta la città dell’Aquila.
“Io e mio fratello siamo cresciuti nel forno a legna di famiglia. Da bambini il nostro compito era quello di consegnare il pane alle famiglie che lo chiedevano” – Lucio Marinangeli – titolare
La storia di Peppinella è quella di un negozio di quartiere, di clienti che diventano amici e di una comunità cittadina. Il forno sarebbe cresciuto con il tempo, insieme alla città ed al quartiere in cui era nato, ma senza cambiare filosofia. La peculiarità essenziale di Peppinella è la panificazione con lievito naturale. La differenza con la maggior parte dei panettieri moderni sta proprio nell’utilizzo di lievito naturale madre, integrato con la pasta del pane che avanza di volta in volta.
Nel video c’è il racconto dell’evoluzione dei lavori nello splendido negozio riconsegnato dopo il terremoto dell’Aquila.
Come agenzia di comunicazione lavoriamo spesso sia ambito di Design che Food. In questo caso le due macroaree si sono unite tra di loro. Il video in sé era stato commissionato da L’Aquila Design, un’azienda di arredamento.
Ma fin da subito ci si è resi conto di come il settore del food fosse in egual misura importante per raccontare questa storia. Le immagini dell’arredo di design nel negozio si alternano quindi a quelle del pane in lavorazione. Pane che esce fuori dal solo concetto di cibo per diventare elemento di bellezza “architettonica” all’interno del video e del negozio.
“Quando ci si rende conto di persona di quanta fatica ci voglia per produrlo, si dà il giusto valore a un pezzo di pane!” – Charles De Fouculd –
Per L’Aquila Design abbiamo curato un’intera campagna video sul claim “Sentirsi a casa“. Sul loro sito ufficiale potete trovare tutte le informazioni.
Giugno 12, 2018
Design, Food, Video
